本专业培养具有城市给水工程、排水工程、建筑给水排水工程、工业给水排水工程等方面的知识，能在政府部门、规划部门、经济管理部门、环保管理部门、设计院所、工矿企业、科研单位、高等院校等从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发方面工作的市政工程学科的高级技术人才。
　　课程体系主要由城市给排水管网工程、建筑给排水、城市及工业给水、城市废水处理四个专业模块构成。
　　主要专业课程有：工程力学、测量学、水力学、水泵与泵站、环境微生物学化学、给水工程、排水工程、给水处理工程、污水处理工程、建筑给排水工程等。鼓励并引导学生阅读并自学水利工程、城市生态、生态小区建设、环境影响评价等课程，以拓宽学生的专业知识。
　　给水排水工程专业的主要实践性教学环节包括：测量实习、工程制图、计算机应用及上机实习、水力学实验、微生物实验、环境监测实验、课程设计（水处理工程课设、污水处理工程课设、给水管网课设、排水管网课设、建筑给排水课设、水泵与泵站课设）、军事训练、认识实习、毕业实习、毕业设计（论文）、公益劳动、社会实践等。