工业工程专业具有学士、硕士、博士三级学位授予权，培养具备现代工业工程领域的设计制造、自动控制和系统管理等方面知识的管理与机械工程复合型高级专门人才。

该专业学生主要学习机械工程技术、电子电工技术、计算机技术、系统工程与运筹学、工效学、管理信息系统、设施规划与物流分析、生产计划与控制、工程经济学等方面的基本理论和实践知识，受到应用工业工程理论与分析方法解决生产实际问题的基本训练，掌握机械工程学科的基本理论与技术。

该专业毕业生可在工商企事业单位、科研部门、高等院校从事管理系统的规划、设计、评价和科研、教学等工作。