培养目标：本专业以食品物流为主要培养方向，培养掌握食品工程、化学、微生物学、管理学、经济学和信息科学基础知识和现代物流管理理论，具备较强实务运作能力的高级复合型现代食品物流管理人才。

培养目标：

专业特色：融食品科学工程、低温保藏技术；食品安全控制、流通经济学、物流管理、信息技术、社会文化学为一体的食品物流复合型应用人才培养教育体系。

专业特色：

主干课程：食品化学、食品工程原理、食品冷冻冷藏技术、管理学基础、热工学、食品物流信息技术、机械设计与制造、电工电子学、食品物流学、食品微生物学、供应链管理等。

主干课程：

就业去向：食品药品监督局、海关、商检局、商检公司、食品生产加工及外贸企业、食品物流企业、食品研究所、教育机构等，如上海市质量监督局、上海食品研究所、可口可乐公司、爱普食品、食品药品监督局。

就业去向：