培养目标：

培养目标：

本专业培养面向食品生产加工企业，在生产、服务第一线能从事食品质量管理、食品检验等工作，德、智、体、美全面发展，具有职业生涯发展基础的高素质技术应用型人才。

特色课程：

特色课程：

基础化学、分析化学、生物化学、食品综合化学、微生物学基础、食品检测技术、仪器检测技术、食品加工厂管理技术、食品质量管理、食品生产控制技术、食品监管法规实务、食品保藏、基础化学综合实训、食品药品分析综合实训、食品质量控制实习、HACCP技能实训、食品生产许可认证实训、产品检测实训等。

职业面向：

职业面向：

主要就业单位：食品生产、检测、加工及食品监督管理等企事业单位。如：

上海川崎食品有限公司、养乐多饮料食品有限公司、

上海正广和饮用水有限公司、上海梅林食品有限公司、

上海清美食品有限公司、食品药品监督管理局杨浦分局、上海市质量技术监督局等。

主要就业岗位：食品检验、生产、质量管理、产品注册、市场营销。

其他就业岗位：食品质量安全监管、餐饮安全监管。

海外高校进修学习：澳大利亚维多利亚大学。

海外高校进修学习：