培养目标：培养掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺工程和工程设计等基本理论和实验技能，能在生物保健品以及生物制药等领域从事生产、产品技术研究开发、质量检测和企业管理等工作的中高级应用型工程技术人才。

主要课程：微生物学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、植物学、动物学、有机化学、生物化学、药物化学、化工原理、工程制图、机械基础、生物工程设备、发酵工艺学、生物化学工程、生物制药技术、生物物质分离等。