培养具有扎实的语言、文学、文化方面的基础知识，熟练的日语语言运用能力；了解日本的历史及文化、政治、经济等现状；具有较强的汉日表达能力。基本掌握一门第二外语（英语），并通过PETS二级。本专业学生能够在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、旅游等部门从事教学、翻译、研究、管理工作。主要基础课程有综合日语、日语听力、日语口语、日语写作、翻译理论与实践等基础英语课程；经贸日语、科技日语、商务日语、日语语言学文学等专业选修课程。毕业学分175学分，修业年限3至8年，授予文学学士学位。
日语专业（非师范类）2005年在全国普通高校本科第二批次招生，招生人数75人。