1．培养目标

本专业培养具有正确的世界观、人生观和价值观，良好的思想道德修养和心理素质；掌握生物工程及其产业化的科学原理，工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，具有创新意识和拓展能力，能在轻工、食品、医药等生物工程相关领域从事生产、管理、设计、新技术研究、新产品开发等方面工作的应用型工程技术人才。

2. 主干课程

无机及分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、细胞工程、基因工程、发酵工艺及设备、生物分离工程、仪器分析、酿造工艺学、生物制药工艺学、食品工艺学以及专业实践与各类实验课程等。

3. 学制与学位

标准学制为4年，最长修业年限为8年。学生按专业培养计划完成规定的课程学习并且修完规定的学分，可获得工学学士学位。

4. 就业方向

学生毕业后可在医药、轻工、食品、环保、质检等部门从事生物产品的生产管理、质量控制、技术开发、工艺及设备设计、产品性能检测分析、经营管理和营销等工作。本专业毕业生就业率为100%，硕士研究生录取率为30%以上。

报考理由

1、师资队伍强：54名教师中有教授10人，副教授13人，博士38人。拥有省科技创新团队2个，校优秀教学团队1个。

2、专业基础好：生物科学、生物技术、生物工程等三个生物科学类专业为江苏省重点专业类，生物科学为江苏省特色专业，生物技术为教育部专业综合改革试点专业。拥有生态学省重点建设学科、生物农业与湖泊环境生态学校优势学科。

3、平台条件优：建有江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室、江苏省生物质能与酶技术重点实验室和江苏省特色水产繁育工程实验室等3个省级重点实验室，江苏省高等学校生物学实验教学示范中心、江苏省生物农业与环境学科综合训练中心等2个省级实践教学平台。

4、教学成果丰硕：教师承担多省级、校级教改研究项目，获得过省高等教育教学成果二等奖3项，有省级、校级精品课程9门，是学校的党建与德育工作先进单位、学科建设工作先进单位、教学工作先进单位，2008年以来连续6年被学校评为考研工作先进单位。