培养目标：本专业培养掌握现代生物工程技术及其产业化的科学原理、工艺过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在现代生物技术、生物制药等领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才。 

培养要求：本专业学生主要学习微生物学、生物化学、分子生物学、化学工程和生物工程的基本理论以及现代生物工程技术。毕业生应获得以下几方面的专业知识和能力：1、生物化学、分子生物学、微生物学、遗传学及微生物代谢控制理论与实验技术；2、细胞培养机理与生物反应动力学模型、生物反应器的基本知识；3、发酵工业、生物技术产业与生物制药、基因药物等典型产品的生产工艺、生产设备、生产调控的系统工程；4、生物产品的提取、精制的单元操作技术理论和分析检验方法；5、新产品、新工艺、新设备及现代生物技术产业化的研究开发。 

主干学科：化学、生物化学和生物工程。 

主要课程：有机化学、化工原理、生物化学、微生物学、、发酵工艺原理、生物工程与设备。 

毕业生去向：本专业学生毕业后既可以在生物工程及相关专业、方向继续深造，也可以在生物技术、生物制药等科学研究单位、有关高等学校从事相应的研究、教学工作，或者在生物工程技术公司及企业从事生产技术管理等工作。