培养目标：培养德、智、体、美全面发展，系统掌握产品包装设计、包装技术和包装过程设计与管理等知识的高级专门人才，毕业后适合于在商品生产与流通、产品包装与物流、食品与药品包装、包装印刷等企业，科研院所，商检和质检等领域从事专门技术和管理工作。

主要课程：包装材料学、包装工艺学、包装装潢与造型设计、包装结构设计、运输包装、食品与药品包装、广告设计、包装自动控制、物流技术与设备、包装CAD、程序设计等。

本专业的 “产品包装与物流”实验室获2010年度广东普通高校重点实验室立项建设，是全国包装专业仅有的二个省级重点实验室之一。

暨南大学包装工程研究所是国际包装研究联合会理事会理事单位, 教育部轻化类专业教学指导委员会副主任单位,在国内外包装工程学术界有重要影响，已形成了包装工程学士、硕士、博士完整的人才培养体系。