生物技术是21世纪高新技术的核心，涉及领域主要包括药品、食品、生化制剂、农药等产品的开发与生产、农作物及动物新品种的培育、医疗临床诊断与基因治疗、动植物的转基因、废物处理、新能源开发、生物反应器等，应用前景十分广阔。本专业旨在为我国生物技术研究和产业化培养专业人才。本专业师资力量雄厚，有1个省部级重点实验室和2个理学硕士点。

培养目标：本专业主要培养能够从事生物技术研发、生产和推广应用的，具有广泛专业领域适应能力的现代生物技术人才。

主干课程：分子生物学、基因工程、生物化学、植物生物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物制品、免疫学技术等。

学制学位：学制四年，毕业合格者授予理学学士学位。