动物医学技术是养殖业、兽药生产与管理、饲料添加剂研制与开发、畜产品检测等方面应用十分广泛的实用技术，特别是在我国进入WTO后的今天，充分运用现代动物医学技术生产量多、质优、符合国际安全标准与规范的无疫病的畜产品尤其重要。随着畜牧业快速发展，大型养殖企业、饲料加工生产企业、畜产品商业企业、海关进出口检疫及政府专业管理机构等对该专业技术人才的需求已更加迫切。本专业为四川省本科人才培养基地，有兽医学一级学科硕士点和兽医硕士专业学位点。

培养目标：本专业主要培养从事动物医学技术应用、推广、兽药及添加剂的开发与经营等工作的高级管理、教学及科研人才。

主干课程：动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、兽医微生物及免疫学、动物环境卫生学、药理学、病理学、动物传染病学、动物寄生虫病学、动物性食品卫生学、诊断学、兽医内科学、兽医外科学、兽医产科学、中兽医学、畜牧学等。

学制学位：学制四年，毕业合格者授予农学学士学位。另，学校为四川省甘孜藏族自治州培养动物医学（藏汉双语）专业订单定向式学生20名，面向四川省招收加试藏文的考生，学业期满合格者，毕业时由甘孜州负责安排就业。