培养具有扎实的法语语言基础和比较广泛的科学文化知识，具备法语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本知识，接受法语听、说、读、写、译等方面的技能训练，掌握一定的科研方法，具有较高素质和较强能力的高级专门人才。本专业与法国五所名牌大学签订了联合办学协议，有经济条件的学生可在大学三年级时去法国学习半年。 

主要专业课程有：初级法语、中级法语、高级法语、法语视听说、法国文学、法国文学选读、法语写作、法语应用文、法国概况、科技法语、法国报刊选读、法语词汇学、法语疑难语法、法汉互译、法语口语技能与实践、商务法语、语言学导论、法国艺术欣赏等。

毕业生可在外事、外经外贸、独资、合资企业、教育文化、新闻出版、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学和管理等工作。

本专业招收英语和法语语种考生，实行单独招生考试。要求学生五官端正，男生身高一般在168cm以上、女生身高一般在158cm以上。