本专业培养具备种子科学与工程方面的基本理论和基本知识，接受品种选育、种子生产、种子生物学基础研究和应用研究的基本训练，具备作物育种与栽培，种子生产、加工与贮藏、检验、经营与管理等方面的基本技能，以及种子产业化育、繁、推、销等方面的知识和能力的复合型人才。毕业后能在农业相关部门，特别是种子产业的相关部门从事教学与科研、生产与开发、经营与管理等方面工作。合格毕业生授予农学学士学位。

主要课程：植物学、植物生理学、植物生化、遗传学、种子生物学、生物统计学与试验设计、植物育种学、种子生产学、种子加工与贮藏、种子检验学、种子企业经营管理等。