本专业开设于1978年，面向青岛市和山东各地大量的对日出口企业和日资企业，培养具有扎实的日语基础和较高的听、说、读、写、译能力，熟悉国际贸易操作规程，具备进出口业务操作能力，较好的交流与沟通能力和计算机应用能力，能熟练运用日语从事国际贸易操作、翻译、教育、外事、商务管理等工作的高素质技能型人才。本专业所有专职教师均具有日本留学经历，4名教师在日本获得硕士学位，常年聘任3名日本外教。有中央财政支持的“商务外语”实训基地和融外语教学和世界文化体验于一体的“外语村”。与神户国际大学、别府大学等10余所日本学校联合办学，学生在毕业后可以选择去日本留学深造。

主干课程：综合日语、日语听力、日语会话、日语泛读、国际贸易理论与实务、国际汇兑、外贸日语函电、日语谈判口语、外贸英文制单、商务日语报刊阅读、日语电脑操作、综合实训。

主要就业方向：各类外向型企业的对日贸易以及日本企业在华的各种业务机构，从事外贸业务员、单证员、跟单员、翻译、文秘等工作。