主干课程：生物环境工程、自动控制理论、生物生产系统机器人、生物传感器与测试技术、生物系统模拟、3S（GPS、GIS、RS）技术、生物环境检测与控制等。      食品科学与工程专业　培养具有现代创新意识和开拓视野、洞察现代食品科技与产业发展趋势、掌握食品科学与技术基础理论和食品制造工程技术、具备新资源、新技术与新产品开发能力以及现代食品的品质与安全性管理能力的高级食品工程技术人才。毕业生具有食品新资源、新产品、新技术开发、现代化食品生产工程管理的能力。毕业生可去政府部门、事业单位、大中型企业，从事食品及相关发酵工程、生物化工等领域的教学、科研、生产、内外贸易、商检、卫生防疫、技术监督、质量论证等方面的技术和管理工作。优秀毕业生可选择自己感兴趣的领域免试攻读硕士学位、进入硕博连读计划或出国深造。     主干课程： 食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全与质量控制、食品工程原理、现代食品装备与自动化、食品工艺学、食品生物技术等。

食品科学与工程专业　培养具有现代创新意识和开拓视野、洞察现代食品科技与产业发展趋势、掌握食品科学与技术基础理论和食品制造工程技术、具备新资源、新技术与新产品开发能力以及现代食品的品质与安全性管理能力的高级食品工程技术人才。毕业生具有食品新资源、新产品、新技术开发、现代化食品生产工程管理的能力。毕业生可去政府部门、事业单位、大中型企业，从事食品及相关发酵工程、生物化工等领域的教学、科研、生产、内外贸易、商检、卫生防疫、技术监督、质量论证等方面的技术和管理工作。优秀毕业生可选择自己感兴趣的领域免试攻读硕士学位、进入硕博连读计划或出国深造。     主干课程： 食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全与质量控制、食品工程原理、现代食品装备与自动化、食品工艺学、食品生物技术等。

主干课程： 食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全与质量控制、食品工程原理、现代食品装备与自动化、食品工艺学、食品生物技术等。