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大连海洋大学
食品科学与工程
专业介绍
培养目标:培养德、智、体、美全面发展,适应社会、经济、科学技术发展需要,知识、能力、素质协调发展,具有扎实的化学、微生物学、食品工程原理等基础理论知识,掌握食品加工工艺、食品分析检验、食品工程等相关专业技能,具有创新精神和较强实践能力,“精加工、懂安全、能管理、重实践”的复合性应用型高级专业人才,能够从事食品生产和技术管理、品质控制、产品研发、检验检测、技术咨询、工程设计、科学研究等方面的工作。
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