酒店管理专业（文理兼招）

培养目标：本专业培养坚持社会主义道路，德、智、体、美全面发展，适应二十一世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要，面向现 代酒店业、旅游业、会展业等领域，培养具备良好的职业道德、全面的酒店管理专业知识与熟练的实际操作技能，能从事酒店基层部门服务与 督导管理工作的高素质应用型人才。

主要课程：管理学基础、酒店管理概论、酒店服务礼仪、社交礼仪、形体礼仪、酒店英语、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务 与管理、康乐服务与管理、酒水服务与酒吧管理、茶艺与茶馆管理、食品营养与卫生、旅游心理学

就业去向：学生毕业后可到各级各类酒店从事酒店的计划管理、组织管理、沟通管理、人力资源管理、前厅接待与管理、客房服务与管理 、餐饮服务与管理等工作；也可去旅游服务相关的行业，邮轮旅游公司、各级各类酒店咨询管理公司、旅行社、旅游服务公司从事服务及督导 管理等工作。该专业与凯宾斯基酒店等多家高端酒店行业建立了合作关系，既保证学生能够具高品质实习经历，又保证了就业质量。

培养对象：全日制大学专科，学制三年，要求考生身体健康，无色觉异常Ⅲ。