本专业旨在培养德、智、体、能全面发展，既具有珠宝首饰工艺设计、加工和管理能力，又具有珠宝玉石检测鉴定、营销、创新和实践能力，且能在生产、经营岗位及教学检测岗位上工作的专门人才。就业方向为在珠宝检测站当珠宝检测员，在珠宝企业当采购员、珠宝质量质检员、业务员、产品设计员、产品分级作价员、企业管理人员、导购员、珠宝技师等。